
Tábua de sushi
Varal de sashimis e peças variadas servidos em tábua.
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Experiência 194
Uma experiência completa com grande variedade de sushis, pratos quentes e especialidades da casa, preparados na hora e servidos à vontade. Sobremesa inclusa.
Confira nosso
Os itens são preparados conforme disponibilidade e sazonalidade dos ingredientes.
Para começar

Varal de sashimis e peças variadas servidos em tábua.

Peixe branco marinado no limão com cebola roxa e tempero da casa.

Pastel tradicional japonês com recheio variados.

Caldo japonês à base de missô, hondashi e nori.

Bolinha crocante de peixes variados com geleia de pimenta.

Ovo de codorna empanado em crosta leve e dourada.

Shimeji salteado na manteiga com shoyu e cebolinha.

Shitake salteado na manteiga com shoyu e cebolinha.

Pepino japonês servido em molho agridoce tradicional.

Casquinha crocante coberta com tartar de salmão temperado.

Casquinha crocante coberta com tartar de atum temperado.
Preparados na hora

Arroz japonês temperado, macio e servido em temperatura ambiente.

Rolinho crocante recheado com queijo.

Rolinho crocante recheado com salmão cremoso.

Massa crocante recheada com queijo.

Espetinho de carne vermelha grelhada.

Espetinho de frango grelhado.

Macarrão oriental com carne e legumes.

Macarrão oriental com frango e legumes.

Macarrão oriental com carne, frango e legumes.

Macarrão oriental com legumes.
Crocantes

Massa harumaki com shari, salmão, cream cheese e crispy de couve.

Massa harumaki com shari, salmão e cream cheese.

Enrolado crocante com salmão e cream cheese.
Clássicos

Nori, shari, salmão e cream cheese.

Nori, shari, atum e toque de wasabi.

Shari, nori, salmão e cream cheese.

Shari, nori, skin crocante e cream cheese.

Uramaki coberto com lâmina de salmão.

Uramaki coberto com lâmina de atum.
Seleção da casa

Arroz envolvido em alga e coberto com tartar de atum.

Arroz envolvido em alga e coberto com tartar de salmão.

Atum fresco envolvendo arroz e cream cheese.

Salmão fresco envolvendo arroz e cream cheese.

Joe de salmão finalizado com geleia de pimenta.

Joe de salmão finalizado com cream cheese e amêndoas.

Peixe branco envolvendo arroz, cream cheese e limão.

Lâmina de atum sobre arroz japonês.

Salmão fresco sobre arroz japonês.

Salmão maçaricado com geleia de maracujá.

Peixe branco sobre arroz japonês.

Skin crocante sobre arroz japonês.

Bolinho de arroz recheado com salmão e cream cheese.

Finas fatias de peixe envolvendo recheio cremoso, com diferentes finalizações.

Salmão, sunomono, cream cheese, cebola roxa e gergelim.

Fatias frescas de salmão.

Fatias frescas de atum.(20 unidades por pessoa)

Atum selado e finalizado com gergelim.(20 unidades por pessoa)

Fatias frescas do peixe branco da estação.(20 unidades por pessoa)
Em versão mini

Alga, salmão fresco, cream cheese e arroz temperado.

Alga, atum fresco e arroz temperado.

Cone empanado com salmão, cream cheese e arroz.

Casca crocante recheada com arroz, salmão e cream cheese.
Para os pequenos

Porção de batatas fritas servida em cestinha.

Nuggets dourados servidos em cestinha.

Peixe branco empanado e frito.
finalizar

Rolinho crocante recheado com chocolate.

Rolinho crocante recheado com chocolate branco.

Rolinho crocante recheado com doce de leite.

Banana empanada servida com creme de avelã.
Aviso: Os valores e as descrições dos produtos estão sujeitos a alterações sem aviso prévio. A disponibilidade dos itens pode variar conforme o estoque e a operação do restaurante. Consulte a disponibilidade no momento do pedido.
194 Sushi
Rua General Osório, nº 20, lojas 13 e 14 — Nova Friburgo.